WIP projekt:

Hati kedvence: Fekete-feh�r s�tem�ny

Hozz�val�k:

• 115 g puha vaj
• 120 g Koron�s Krist�lycukor
• 2 db toj�s
• 80 g tejf�l
• 80 ml tej
• 1 citrom reszelt h�ja
• 150 g b�zaliszt
• 100 g dar�lt mandula
• 2 csipet s�
• 1 te�skan�l s�t�por
• f�l te�skan�l sz�dabikarb�na

A feh�r m�zhoz:

• 120 g Koron�s Extra Finom Porcukor
• 1 te�skan�l kem�ny�t�
• 3 ev�kan�l forr� v�z
• f�l r�d van�lia kikapart magjai (elhagyhat�)

A fekete (barna) m�zhoz:

• 120 g Koron�s Extra Finom Porcukor
• 1 te�skan�l kem�ny�t�
• 1 te�skan�l cukrozatlan kaka�por
• 3–3,5 ev�kan�l forr� v�z

Elk�sz�t�s:

El�meleg�tj�k a s�t�t 180 fokra, �s s�t�pap�rt ter�t�nk k�t tepsire. A puha vajat kikeverj�k a cukorral, majd hozz�adjuk a toj�sokat, a tejf�lt, a tejet �s a citrom h�j�t, �s �sszekeverj�k. A lisztet, a dar�lt mandul�t, a s�t, a s�t�port �s a sz�dabikarb�n�t �sszeforgatjuk, �s a toj�sos kever�khez adjuk. �sszekeverj�k, �s ev�kan�lnyi adagokat kanalazunk a massz�b�l a tepsire. Nagy helyet kell hagyni a kupacok k�z�tt, mert el fog ter�lni a t�szta s�t�s k�zben. 10–12 perc alatt aranybarn�ra s�tj�k. (Nem lesz keksz�llag�, de nem is kell annak lennie. Ez egy lapos, de puha s�tem�ny, nem ropog�s!) Ha k�sz, megv�rjuk, m�g teljesen kih�l, �s csak ezut�n d�sz�tj�k. Elk�sz�tj�k a m�zakat: az alapanyagokat alaposan elkeverj�k, k�l�n a feh�r �s a barna m�zhoz. A kih�lt s�tilapokat megford�tjuk, �s a talpukat bevonjuk a m�zzal: a fel�t a feh�r, a m�sik fel�t a barna m�zzal.