Jeremiahowl kedvence: Zsels cukorka (hzi kszts)

Hozzvalk:
-
4 cssze gymlcs (meggy, eper, fonya, narancs…)
-
6 ek porzselatin (100%)
-
½ cssze citroml
-
dest (zls szerint)
Elkszts:
Figyelem! Nhny gymlcs enzimejei miatt nem ll ssze a gymlcsl, ezrt nem ajnlom, hogy ananszt, kivit, mangt vagy papayt hasznlj.
Egy turmixgpben turmixold ssze a kivlasztott gymlcst.
Szrd le a gymlcs levt egy szrn keresztl.
Krlbell 2 cssze levet kell kapnod.
A gymlcsl felt ntsd egy fazkba.
A msik felbe szrd bele a zselatint s hagyd llni nhny percig.
Melegtsd a fazk tartalmt kzepes lngon, majd egy id utn ntsd hozz a zselatinnal kevert gymlcslevet.
Addig keverd, amg homogn llagot nem kapsz.
Ekkor ntsd hozz a citromlevet s keverd t jra.
Ha a gymlcsl tl savany, adj hozz zls szerint destt.
Keverd ssze ismt s vedd le a tzrl. Fzs kzben figyelj r, hogy a gymlcsl ne forrjon fel!
A gymlcslevet ntsd kis cukorka formkba vagy egy nagy stformba s htsd legalbb 8 rn keresztl.
Ha a nagy tepsibe nttted, vgd fel apr kockkra.
Ha a zselt nehezen tudod kiszedni a formbl, tedd 30-60 percre a fagyasztba, majd prbld meg jra.
|